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짜장라면 간단하게 맛있게 끓이는 방법 어떤 사람이든 인생을 살면서 자신만의 노하우를 가진 부분이 있다. 그 중에서도 쉽게 접할 수 있는 부분은 아마 '라면 끓이는 방법'이 아닐까 싶다. 그래서 오늘은 짜장라면 맛있게 끓이는 방법을 이야기하려고 한다. 나는 짜장라면을 좋아하지만 내가 끓인 짜장라면이 맛있다고 할 수는 없었다. 하지만 이번에 부부동반모임에서 한 친구가 같이 술을 많이 마시고는, 자신이 만든 짜장라면이 그렇게 맛있다면서 끓여줬는데 굉장한 맛을 보여줬다. 면이 꼬들꼬들하고 살아있었는데, 그 친구의 노하우는 물을 최대한 자작하게 끓여서 물을 버리지 않는 것이었다. 그 이유는 물을 버리면서 면이 머금고 있던 기름기도 함께 버려져서 최대한 기름기를 살리기 위함이었다. 오늘은 그 친구가 만든 조리법으로 내가 요리를 해봤다. 나를 도와줄 라.. 더보기
맛있기로 소문난 노브랜드 식품, 숯불데리야끼 닭꼬치 (N435) 먹었다. 이마트에서 나온 노브랜드 제품 중에 맛있는 제품들이 꽤 있는 것으로 알고 있다. 그 중 술안주로 유명한 제품 중 하나를 꼽자면, 숯불데리야끼 닭꼬치가 있는데, 나는 이 제품을 간간히 즐겨왔다. 노브랜드 매장이 집에서 가까운 편이 아니라서 잘 가지는 않지만 가게 된다면 꼭 한번씩은 사는 제품이다. 그건 바로 노브랜드의 숯불데리야끼 닭꼬치 (N435)이다. 한 봉지에 20꼬치가 들어있으며 가격은 1만원대이다. 조리방법도 굉장히 단순한데, 후라이팬에 굽거나 전자렌지에 돌리면 된다. 하지만 전자렌지에만 돌려도 굉장한 맛을 내기 때문에 나는 전자렌지로만 돌려서 술안주로 먹는다. 꼬치 3개에 약 3분 정도의 시간이 걸린다고 보면 된다. 이 제품이 대단한 점은 냉동상태의 제품에서 전자렌지로 돌리면 육즙과 소스의 비율.. 더보기